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Cannellonis au Philadelphia en sauce tomate
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Par Philadelphia

Ingrédients

4 personnes
  • Aromate1 bouquet d'aromates
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'olive5 cuillères d'huile d'olive
  • Philadelphia320 g de philadelphia
  • Lait1 dl de lait
  • Purée de tomate300 g de purée de tomate
  • Lasagne8 feuilles de lasagnes fraiches

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une casserole, faites dorer l'ail pelé avec 2 cuillères d'huile, ajoutez la purée de tomate, salez, poivrez et poursuivez la cuisson à feu vif pendant 10 minutes, puis éteignez le feu et éliminez l'ail.
    Diluez le Philadelphia dans le lait, ajoutez les herbes aromatiques nettoyées, lavées et hachées. Salez, poivrez et mélangez bien.

  2. 2

    Faites cuire quelques minutes les feuilles de pâtes fraîches dans l'eau bouillante légèrement salée, égouttez-les et étalez-les sur un torchon, recouvrez chacune d'elles du mélange que vous avez préparé, puis enroulez-les pour obtenir des cannellonis.

  3. 3

    Disposez les cannellonis dans un plat en pyrex, badigeonnez-les avec le reste de l'huile, recouvrez-les de papier alu et enfournez-les à 200°C pendant environ 15 minutes, puis éliminez le papier alu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la préparation soit gratinée en surface.

Conseils

Lorsque vous faites cuire les feuilles pour faire des cannellonis ou des lasagnes, ajoutez une cuillère d'huile à l'eau de cuisson. Cela évitera que les feuilles se collent durant la cuisson.

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