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20min
Très facile
Bon marché
Des carottes au bon goût de noix de coco
Ingrédients
4 personnes
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Huile d'olive
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Gingembre (en poudre)
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2,3 c. à s. de miel
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5 c. à s. de noix de coco rapée
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20 cl de lait de coco
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200 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Épluchez les carottes, coupez les en petits cubes et faites les cuire dans un fond d'huile d'olive. Ajoutez les 2 ou 3 càs de coco râpée et en mélangeant ajoutez le miel.
Ajoutez ensuite le lait de coco et le gingembre, mélangez et laissez sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
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