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Carottes à la noix de coco
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Carottes à la noix de coco
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Carottes à la noix de cocoCarottes à la noix de coco@ 750g Imagination
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Carottes à la noix de coco
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Par DidOumiam

Des carottes au bon goût de noix de coco

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Gingembre (en poudre)Gingembre (en poudre)
  • Miel2,3 c. à s. de miel
  • Noix de coco rapée5 c. à s. de noix de coco rapée
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Carotte200 g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Épluchez les carottes, coupez les en petits cubes et faites les cuire dans un fond d'huile d'olive. Ajoutez les 2 ou 3 càs de coco râpée et en mélangeant ajoutez le miel.

    Ajoutez ensuite le lait de coco et le gingembre, mélangez et laissez sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

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