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Carottes glacées à la crème

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Photo par : uston2

Fondantes et délicieuses comme on les aime et en plus elles nous font les cuisses roses !


  • Icone toque Très facile

Ingrédients

4 personnes
  • 12,5 cl de bouillon de légumes
  • Sel ou sel fin
  • 3 c. à s. de crème fraîche
  • 1 c. à s. de miel
  • 2 c. à c. de fécule de maïs
  • 800 g de carottes
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  1. Étape 1 :

    Nettoyer les carottes et tailler les en dés ou rondelles.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir les carottes et le miel pendant 5 minutes, ajouter le bouillon de légumes et couvrez. Laisser cuire pendant 20 min sur feu doux. Arroser d'un peu de bouillon si besoin est.

  3. Étape 3 :

    Incorporer la maîzena que vous aurez préalablement mélanger avec un peu d'eau, puis la crème fraiche. Mélanger bien et laisser épaissir un peu. Saler

  4. Étape 4 :

    J'ai mélanger un peu de fanes de radis avec mes carottes ça donne une belle couleur et c'est plein de vitamines !

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