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Carottes glacées à la crème
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3.9 / 5 10 avis
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Carottes glacées à la crème - uston2Carottes glacées à la crème - uston2@ Uston2
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M
Par Magali

Fondantes et délicieuses comme on les aime et en plus elles nous font les cuisses roses !

Ingrédients

4 personnes
  • Bouillon de légumes12,5 cl de bouillon de légumes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Crème fraîche3 c. à s. de crème fraîche
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Fécule de maïs2 c. à c. de fécule de maïs
  • Carotte800 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1

    Nettoyer les carottes et tailler les en dés ou rondelles.

  2. 2

    Faire revenir les carottes et le miel pendant 5 minutes, ajouter le bouillon de légumes et couvrez. Laisser cuire pendant 20 min sur feu doux. Arroser d'un peu de bouillon si besoin est.

  3. 3

    Incorporer la maîzena que vous aurez préalablement mélanger avec un peu d'eau, puis la crème fraiche. Mélanger bien et laisser épaissir un peu. Saler

  4. 4

    J'ai mélanger un peu de fanes de radis avec mes carottes ça donne une belle couleur et c'est plein de vitamines !

Commentaires

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