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Carottes noix de coco gingembre
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Carottes noix de coco gingembre
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Par Communauté 750g

Plat facile et savoureux.
Le mariage des carottes du coco et du gingembre se marient bien.

Ingrédients (6 personnes)

  • Carotte1 kg de carottes
  • Lait demi-écrémé3/4 de litre de lait écrémé
  • 1 brick de crème de coco
  • Gingembre (en poudre)Un peu de gingembre moulu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Eplucher les carottes, rincer, couper les en morceaux. Mettre dans une casserole avec du lait jusqu'au niveau de celles ci (saler poivrer légèrement)penser de remuer souvent, cuisinez à feu doux.

  2. 2

    Une fois cuites ajouter 1 brick de crème de coco. Mixer le tout. Servez avec 1 bonne pincée de gingembre sur chaque assiette. Vous pouvez aussi le servir dans des verrines.

Conseils

Vous pouver mettre du lait entier ou demi écrémé.
La crème de coco se trouve en grande surface.
Peut se servir dans des verrines.

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