Vidéo suggérée Ma pizz' à tarte aux p'tits légumes
Video 1 sur 16
50min
Très facile
Bon marché
un classique revisité par la vanille au goût plus sucré
Ingrédients
4 personnes
20 cl d'eau
Persil
1 pincée de noix de muscade
2 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
2 c. à c. de sauce soja
500 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Épluchez les carottes et coupez les en rondelles assez fines. Déposez les dans le fond d'une cocotte minute.
Arrosez les de la sauce soja et de la vanille liquide. Saupoudrez de la muscade. Versez l'eau. Mélangez bien.
Mettre à cuire doucement 10 minutes à partir du chuchotement.
Faites ensuite chauffer une sauteuse et faites y revenir les carottes avec leur jus de cuisson pendant 10 minutes (jusqu'à réduction complète du jus). Servir avec du persil frais.
