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Carpaccio d'ananas à la vanille
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Par Mlle camiille

Carpaccio d'ananas à la vanille.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule25 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Vanille2 gousses de vanille
  • Ananas1 ananas

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher l'ananas et découper la en fine tranche. Couper ensuite les tranches en quatre et les mettre dans un saladier.

  2. 2

    Fendre les gousses de vanille en deux dans la longueur. Gratter les grains avec la pointe d'un couteau et ajouter dans le saladier. Saupoudrez de sucre et mélanger

  3. 3

    Mettre le carpaccio dans des verrines et mettre au frais

Conseils

Vous pouvez rajouter un peu de jus de citron vert pour donner un petit côté plus acidulé.

Nutrition

37kcal2% AR*
0 gprotéines1% AR*
6.9 gsucres3% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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