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Carpaccio d'ananas sirop à la menthe fraîche
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Par Communauté 750g

C'est de fines tranches d'ananas avec un sirop à la menthe (trés rafraîchissant)

Ingrédients (7 personnes)

  • quelques feuilles de menthe cisellée
  • Eau500 grammes d'eau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule500 grammes de sucre en poudre
  • Ananas1 ananas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Coupez les deux extremités de l'ananas, enlevez la peau, tailler de fines tranches d'ananas dans la largeur, disposez dans une assiette 5 à 6 tranches d'ananas.
    Pour le sirop melangez l'eau et le sucre, faites le bouillir. Ajoutez la menthe finement cisellée, et laissez refroidir au frigo.
    Quand le sirop et froid versez en sur l'ananas et voilà, bon appétit !

Conseils

Ajoutez une boule de sorbet poire très rafraîchissant.

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