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Carpaccio de courgettes et de concombre sur son lit de mascarpone facon tartelette

Photo par : lylineq
 

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Persil
  • Citron
  • 1 petite cuill d'huile d'olive
  • sel poivre
  • 1 concombres
  • 2 c à s de mascarpone
  • 1 courgettes
  1. Étape 1 :

    Faites une pâte brisée puis l'étaler et faites deux rectangle et les passer au four au moins deux minutes une fois sorties les mettre de côté.
  2. Étape 2 :

    Faites blanchir une courgette coupées en morceaux et un concombre en morceaux, les laisser refroidir, ensuite mettre un peu d'huile d'olive et de citron , salez poivrez et mélangez mettre au frigo

  3. Étape 3 :

    Préparez la créme de mascarpone dans un saladier y mettre deux cuillère de mascarpone ajoutez du persil haché finement salez poivrez

  4. Étape 4 :

    Réalisez la composition prenez votre pâte vous y mettez de la crème mascarpone puis remettez au four pendant 20mn ensuite laisser refroidir la tartelette

  5. Étape 5 :

    Une fois que c'est fais vous sortez vos légumes du frigo vous pouvez les disposez sur vos tartelettes .

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