Vidéo suggérée Carpaccio de fraises à la mélasse de grenade
Video 1 sur 15
25min
Facile
Bon marché
Un carpaccio de fraises tout simple mais très visuel.
Ingrédients (2 personnes)
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Chantilly maison et un caramel coloré en rouge
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250g de fraises garriguettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper les fraises en lamelles et délicatement les saupoudrez de sucre, du jus de citron.
- 2
Les dresser dans une assiette en rosace, au centre placer la chantilly faite au siphon et décorer avec une tuile de caramel coloré en rouge, et une feuille de basilic frais.
