Recette Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat. - 750g.com

Name: Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Sel; 3 pommes de terre rates; Quelques germes divers; Poivre et zestes de citron moulus; Un peu d'aneth ciselé; 4 c à s de crème aigre; 1 c à s de vodka; 2 filets de hareng fumé

Découvrez la recette de Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat. à faire en 10 minutes. Découper le filet de hareng en fines tranches. Cuire les pommes de terre. Mélanger la crème, la vodka, l&#039;aneth et le poivre. Garnir l&#039;assiette.

Ingrédients (2 personnes)

Préparation