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Carpaccio de tomates et fraises, vinaigrette fraise/basilic
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Par Communauté 750g

De fines tranches de tomates noires de crimée et de fraises mara des bois, avec une vinaigrette fruitée et parfumée.

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Basilic6 feuilles de basilic
  • Vinaigre balsamique1 c à s de vinaigre balsamique 
  • 1 c à s de sirop à idées Fraises Milkshake de chez Moulin de Valdonne 
  • 1 dizaine de fraises mara des bois 
  • 2 tomates noires de crimée 

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver les tomates et les fraises. Equeuter les fraises après lavage. Couper en tranches fines. Les disposer en alternance dans deux assiettes.

  2. 2

    Mélanger le sirop, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, ajouter le basilic émincé très finement. Verser en filet sur le carpaccio et déguster de suite!

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