• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Carpaccio d'Emmental Grand Cru et Brési à l'huile de colza grillé
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Carpaccio de bœuf au fromage de Brebis et sa sauce enchanteresse ou comment faire un carpaccio sans citron Video 1 sur 15
Carpaccio d'Emmental Grand Cru et Brési à l'huile de colza grilléCarpaccio d'Emmental Grand Cru et Brési à l'huile de colza grillé CPPR FRANCHE COMTE
arrow icon
Carpaccio de bœuf au fromage de Brebis et sa sauce enchanteresse ou comment faire un carpaccio sans citronvideo icon
Carpaccio d'Emmental Grand Cru et Brési à l'huile de colza grillé
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de CPPR FRANCHE COMTE
Par CPPR FRANCHE COMTE

Délicieuse entrée de carpaccio

Ingrédients (4 personnes)

  • Graine de sésameGraines de sésame
  • SaladeQuelques feuilles de salade
  • Huile de colzaHuile de colza
  • 24 tranches coupées finement de Brési
  • 24 tranches coupées finement d'Emmental Grand Cru Label Rouge

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Disposer alternativement les tranches d'Emmental Grand Cru Label Rouge et de Brési sur le fond de quatre assiettes de grand diamètre.

  2. 2

    Arroser légèrement d'huile de colza afin de donner l'impression d'un filet d'huile sur la garniture et finir par un nid de salade assaisonnée.

  3. 3

    Parsemer avec des graines de sésame qui auront été torréfiées quelques minutes dans un four chaud.

Commentaires