Carpaccio d'oranges

Pelez à vif les oranges pour retirer l'écorce mais aussi la peau blanche des oranges.

Coupez-les ensuite en rondelles et déposez-les à plat sur une assiette.

Pressez le jus d'une orange. et mélangez le jus d'orange avec la cannelle et les raisins de Corinthe. Laissez macérer si vous avez le temps.

Hachez de la menthe fraîche et ajoutez-la dans le jus d'orange.

Versez un peu de jus sur vos oranges et servez !