Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Carpaccio estival de tomates et Tofou aux herbes

Photo par : Soy

Une recette proposée par Soy.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à s de pignons de pin 
  • Feuille(s) de basilic frais 
  • Sel
  • Poivre
  • 4 c à s d'huile d'olive 
  • 50g d'olive(s) noire(s) dénoyautée(s) 
  • 4 tomate(s) 
  • 2 échalote(s) 
  • 1 poivron(s) vert(s) 
  • 250g de Tofou aux herbes
  1. Étape 1 :

    Laver les tomates, le poivron, les feuilles de basilic. Ouvrir le poivron, l'épépiner, ôter le pédoncule et découper en lamelles.

  2. Étape 2 :

    Faire griller ou revenir dans un peu d'huile. Pendant ce temps, découper les tomates et le tofu aux herbes en tranches fines. Les installer dans un joli plat long, en alternant les couleurs.

  3. Étape 3 :

    Décorer autour avec le poivron cuit. Parsemer de pignons, d'olives, d'échalotes émincées, de sel et de poivre et arroser avec l'huile d'olive.

  4. Étape 4 :

    Réserver au réfrigérateur et servir frais, en entrée ou en buffet.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !