Une recette idéale pour donner aux enfants de l'énergie avec les flocons d'avoines et les fruits rouges.
De plus, ces carrés croustillants peuvent être qualifiés de "tueries".
Ingrédients
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300 g de fruits rouges (surgelés ou frais)
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200 g de sucre
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190 g de farine
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180 g de beurre mou
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140 g de flocons d'avoine
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½ c. à c. de bicarbonate de sodium
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1 cinq épices
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Saladier
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Moule carré
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
- 2
Mélangez dans un grand saladier l'ensemble des ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, les flocons d'avoine, le sucre, le sel, le mélange 5 épices et le bicarbonate de soude.
Coupez le beurre en morceaux et incorporez-le dans le mélange précédent, en procédant avec les doigts à la manière d'un crumble.
Dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé, versez la moitié de la préparation et tassez bien avec une cuillère. - 3
Placez les fruits dessus, puis disposez le reste de la préparation.
- 4
Placez au four pour 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus colore.
- 5
Laissez refroidir, puis coupez en carrés.
Conseils
Diminuez si vous le souhaitez la quantités de sucre.
Ajoutez pour plus de gourmandise des pépites de chocolat noir !
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