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Carrés croustillants aux fruits rouges
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Avatar de Joséphine Ducatteau (29999) du blog Mes petits choux
Par Joséphine Ducatteau (29999) du blog Mes petits choux

Une recette idéale pour donner aux enfants de l'énergie avec les flocons d'avoines et les fruits rouges.
De plus, ces carrés croustillants peuvent être qualifiés de "tueries".

Ingrédients

6 personnes
  • Fruit rouge300 g de fruits rouges (surgelés ou frais)
  • Sucre200 g de sucre
  • Farine190 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre180 g de beurre mou
  • Flocons d'avoine140 g de flocons d'avoine
  • Bicarbonate de sodium½ c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Cinq épices1 cinq épices
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • SaladierSaladier
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

  2. 2

    Mélangez dans un grand saladier l'ensemble des ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, les flocons d'avoine, le sucre, le sel, le mélange 5 épices et le bicarbonate de soude.
    Coupez le beurre en morceaux et incorporez-le dans le mélange précédent, en procédant avec les doigts à la manière d'un crumble.
    Dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé, versez la moitié de la préparation et tassez bien avec une cuillère.

  3. 3

    Placez les fruits dessus, puis disposez le reste de la préparation.

  4. 4

    Placez au four pour 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus colore.

  5. 5

    Laissez refroidir, puis coupez en carrés.

Conseils

Diminuez si vous le souhaitez la quantités de sucre.
Ajoutez pour plus de gourmandise des pépites de chocolat noir !

Commentaires

Idées de recettes