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Carrés de cottage cheese au chocolat blanc et pistaches
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Carrés de cottage cheese au chocolat blanc et pistaches - Photo par LeblogdePouceCarrés de cottage cheese au chocolat blanc et pistaches - Photo par LeblogdePouce @ LeblogdePouce
L
Par Le blog de Pouce

Des carrés fondants aux saveurs subtils. Le chocolat blanc se marie parfaitement aux pistaches.

Ingrédients

12 personnes
  • Pistache40 g de pistaches
  • Huile de noisette1 c. à s. d'huile de noisette
  • Crème de marrons100 g de crème de marrons
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Chocolat blanc80 g de chocolat blanc
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine de blé blanche (T55)150 g de farine de blé blanche (T55)
  • 20 g de farine de riz complète
  • Sucre100 g de sucre
  • Cottage cheese225 g de cottage cheese

Préparation

  1. 1

    Concassez le chocolat blanc et les pistaches. Dans un saladier, versez le cottage cheese, la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Versez la crème de marrons et l'huile de noisettes. Enfin, mettez le chocolat blanc et les pistaches et veillez bien à bien mélanger l'ensemble.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°C. Versez dans un moule rectangulaire et enfournez pendant 30 minutes.

  3. 3

    Laissez refroidir et découpez 12 carrés.

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