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Carrés de cottage cheese au chocolat blanc et pistaches

Photo par : LeblogdePouce

Des carrés fondants aux saveurs subtils. Le chocolat blanc se marie parfaitement aux pistaches.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients

12 personnes
  • 40 g de pistaches
  • 1 c. à s. d'huile de noisette
  • 100 g de crème de marrons
  • 0,5 sachet de levure chimique
  • 80 g de chocolat blanc
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine de blé blanche (T55)
  • 20 g de farine de riz complète
  • 100 g de sucre
  • 225 g de cottage cheese
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  1. Étape 1 :

    Concassez le chocolat blanc et les pistaches. Dans un saladier, versez le cottage cheese, la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Versez la crème de marrons et l'huile de noisettes. Enfin, mettez le chocolat blanc et les pistaches et veillez bien à bien mélanger l'ensemble.

  2. Étape 2 :

    Préchauffez votre four à 180°C. Versez dans un moule rectangulaire et enfournez pendant 30 minutes.

  3. Étape 3 :

    Laissez refroidir et découpez 12 carrés.

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