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Carrés sans cuisson, framboises, citron & chamallows
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Carrés sans cuisson, framboises, citron & chamallows - Photo par chouyaCarrés sans cuisson, framboises, citron & chamallows - Photo par chouya@ Chouya
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Par Chouya du blog Qui dort ... dine




L' Allemagne n'est pas bien loin de chez moi, environ 1h30, et il m'arrive de m'y rendre environ 1 fois par mois, c'est la bas que j'ai la chance de pouvoir dégoter tout plein de choses pour ma cuisine , et encore plus si je parlais Allemand d'ailleurs ! Cette fois ci j'ai rapporté quelques barquettes de philadelphia light et j'ai réalisé ces carrés gourmands !

Ingrédients (8 personnes)

  • Framboise150 g de framboises
  • Jus de citron1 jus de citron
  • 200 g de chamallow fondus
  • 275 g de philadelphia light
  • Beurre4 c à soupe de beurre fondu
  • Biscuit200 g de petits biscuits (biscuits italiens pour moi au lait et miel)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Emiettez les biscuits (à la main ou au mixeur), mélangez les avec le beurre fondu et pressez les au fond d'un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Réservez au réfrigérateur.

  2. 2

    Fouettez le philadelphia avec le jus de citron dans un saladier, faites fondre les chamallow au micro-ondes, les ajoutez à la préparation et remuez rapidement. Ajoutez les framboises (en garder une dizaine), et étaler cette préparation sur la base biscuitée. Disposez les framboises restantes.

  3. 3

    Réservez au réfrigérateur au minimum 4 heures avant de tailler des barres puis des carrés et de les servir, elles se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur.




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