• Connexion
  • Inscription
Casse-croûte tunisien : tabouna
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 (6 notes)
Je commente cette recette

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
P
Par Paul T

Une recette typiquement tunisienne !

Ingrédients

2 personnes
  • Piment2 piments
  • Oignon1 oignon
  • CurcumaCurcuma
  • Tomate2 tomates
  • Concombre1 concombre (petit)
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulet
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Oeuf2 oeufs entiers
  • Pain pita ou pain libanais2 pain pita ou pain libanais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez la friteuse.
    Épluchez, lavez les pommes de terres, coupez en frites.
    Faites-les cuire dans la friture.

  2. 2

    Épluchez et coupez l'ensemble des légumes en petits dés.

  3. 3

    Dans une poêle, faites cuire les escalopes avec du curcuma.
    Quand elles sont cuites, coupez-les en petits morceaux.
    Faites cuire les oeufs sur le plat.

  4. 4

    Coupez les pains libanais en deux dans le sens de la longueur et garnissez-les avec les petits légumes, les dés d'escalope, les oeufs et les frites.
    Servez tiède.

Commentaires

Idées de recettes