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Cassolettes marines

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Photo par : laura_cookie

Une petite entrée aux divers couleurs et saveurs!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 échalotes
  • 1 c à c de maïzena
  • Gruyère allégé
  • Sel, poivre
  • 1/2 oignon
  • 2 c à c rase de curry
  • 100g de chutes de saumon fumé
  • 4 petites carottes
  • 1 c à s de vin blanc
  • 10 cl crème liquide allégée
  • 300g de cocktail de fruits de mer surgelés
  1. Étape 1 :

    Hachez le demi oignon et les échalotes.

  2. Étape 2 :

    Les faire revenir dans une poêle puis ajoutez les fruits de mer préalablement décongelés.
    Salez très légèrement et poivrez.

  3. Étape 3 :

    Epluchez et détaillez en dès les carottes.
    Faites les cuire 5 min au micro-ondes.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez le vin blanc dans la poêle suivi des dès de carottes puis des chutes de saumon.

  5. Étape 5 :

    Versez la crème, le curry et laissez mijoter 5 min à couvert.

  6. Étape 6 :

    Délayez la maïzena dans un peu de lait et versez dans la poêle.
    Bien mélangez.

  7. Étape 7 :

    Transvasez dans un plat allant au four, parsemez de gruyère et faites gratiner 5 min sous le gril du four.

  8. Étape 8 :

    Servez avec un lit de salade.

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