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Cassolettes marines
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3.6 / 5 5 avis
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Cassolettes marines - Photo par laura_cookieCassolettes marines - Photo par laura_cookie @ laura_cookie
L
Par Laura_cookie du blog Délices Cookie's

Une petite entrée aux divers couleurs et saveurs!

Ingrédients (2 personnes)

  • Échalote2 échalotes
  • Fécule de maïs1 c à c de maïzena
  • Gruyère rapéGruyère allégé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon1/2 oignon
  • Curry2 c à c rase de curry
  • Saumon fumé100g de chutes de saumon fumé
  • Carotte4 petites carottes
  • Vin blanc1 c à s de vin blanc
  • Crème liquide légère10 cl crème liquide allégée
  • 300g de cocktail de fruits de mer surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez le demi oignon et les échalotes.

  2. 2

    Les faire revenir dans une poêle puis ajoutez les fruits de mer préalablement décongelés.
    Salez très légèrement et poivrez.

  3. 3

    Epluchez et détaillez en dès les carottes.
    Faites les cuire 5 min au micro-ondes.

  4. 4

    Ajoutez le vin blanc dans la poêle suivi des dès de carottes puis des chutes de saumon.

  5. 5

    Versez la crème, le curry et laissez mijoter 5 min à couvert.

  6. 6

    Délayez la maïzena dans un peu de lait et versez dans la poêle.
    Bien mélangez.

  7. 7

    Transvasez dans un plat allant au four, parsemez de gruyère et faites gratiner 5 min sous le gril du four.

  8. 8

    Servez avec un lit de salade.

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