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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Pommes de terre farcies économiques

Pommes de terre farcies économiques

Bon accompagnement pour une viande rouge (rosbeef, tournedos etc)

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Sauce à l'anethvideo icon

Sauce à l'aneth

Une sauce à l'aneth qui accompagne très bien les poissons.

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Sauce aux prunesvideo icon

Sauce aux prunes

Une sauce qui accompagne très bien les purées.

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Gratin d'Ebly aux tomates, aubergines & mozzarellavideo icon

Gratin d'Ebly aux tomates, aubergines & mozzarella

Un gratin d'été avec de bonnes tomates et aubergines. Savoureux et fondant grâce à la mozzarella, il me rappelle les vacances ;).

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Pâte à tartevideo icon

Pâte à tarte

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Purée de piments originalevideo icon

Purée de piments originale

Une sauce qui relèvera tous vos plats.

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Purée de citrouillevideo icon

Purée de citrouille

Le meilleur des accompagnements de vos plats d'hiver.

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Sauce provençalevideo icon

Sauce provençale

Une sauce qui nous fait voyager.

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Sauce indienne

Sauce indienne

Une sauce aux milles saveurs.

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Sauce écrevissevideo icon

Sauce écrevisse

Comme son nom l'indique, elle est exquise avec des écrevisses.

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