Risotto aux morilles et gésiers confits

Rissotto aux saveurs de morilles et truffes

Ratatouille Froide

L'ensemble des saveurs de la mythique Ratatouille réunie dans une interprétation fraîche et légère

Poivrons farcis au curcuma

Poivrons farcis à la viande hachée cuisinée avec différentes épices.

Confit de poivrons à l'orientale

Une envie d'apporter un p'tit plus à vos salades ou tout simplement de faire goûter à vos amis de nouvelles saveurs à l'apéro.

Crumble de tomates au cumin et à la mozzarella

Un crumble salé plein de goût et de soleil.

Poivrons Marinés

Cette recette est comme un appéritif avant l'entree ou comme une salade

Chutney orange aux abricots, version verveine, safran ou moutarde

Bouchées de légumes, poulet vapeur et trempette de cacahuètes

Cette recette est extraite du livre de David Zuddas, La nouvelle nouvelle cuisine paru aux Editions Hachette Pratique. Photographies de Philippe Vaurès Santamarie et…