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Pâtes aux artichauts
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4.7 / 5 (15 notes)
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A
Par Anne-Charlotte

Facile et délicieux !

Ingrédients (3 personnes)

  • Tomate1 tomate
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'olive3 c à soupe d'huile d'olive
  • Pâtes200 g de pâtes fraîches
  • 4 artichauts poivrade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Retirez les tiges des artichauts, ainsi que les premières feuilles.
    Coupez les cœurs en six.

  2. 2

    Faites chauffer une sauteuse avec l'ail haché et l'huile d'olive et jetez les cœurs d'artichauts.
    Assaisonnez, couvrez et laissez cuire à feu doux 1/4 d'h.

  3. 3

    Ébouillantez la tomate et concassez la chair.

  4. 4

    Dans une faitout, faites cuire les pâtes de votre choix pendant une dizaine de minutes.
    Égouttez-les et versez-les dans la sauteuse avec les cœurs d'artichauts et la chair de tomate.

  5. 5

    Servez chaud !

Conseils

Avec des pâtes fraîches, c'est encore meilleur !

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