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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Curry de pommes de terre

Curry de pommes de terre

Un délicieux curry de pommes de terre, savoureux et qui change !

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Pain aux six graines cuit en cocotte

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La cuisson en cocotte apporte une mie légère et fondante délicieusement cachée sous une croûte dorée et croustillante. J'ai ajouté…

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Faire son ketchup maison n'est vraiment pas si difficile. La petite touche en plus... du piment d'Espelette lui apporte un léger piquant qui est vraiment très…

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Pommes de terre croustillantes à l'origan

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Des pommes de terre faciles à faire, bien parfumées qui accompagneront parfaitement un rôti de boeuf ou le poulet rôti du dimanche.

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Réaliser des conserves au four

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Pas toujours évident de conserver légumes et confitures quand nous n'avons pas le matériel nécessaire. Je vous propose une méthode…

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Une crème chantilly réalisée au batteur, qui accompagnera parfaitement glaces, gâteaux, fruits frais, ...

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