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Pommes de terre Nenette
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g
Un plat complet !

Ingrédients

  • Vin blancVin blanc ( facultatif)
  • Beurrebeurre
  • Sel poivre thym laurier
  • Saucisse Herta (ou autres)
  • Pomme de terrePommes de terre assez fermes

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Eplucher les PDT
    Les percer avec le vide-pomme
    Introduire la saucisse
    Couper les bouts en surplus
    Dans uns cocotte, faire fondre 25g de beurre; faire dorer les PDT; Les retirer.
    Dans la cocotte, ajouter 10g de beurre, 25g de farinne, pour faire un ROUX; Puis de l'eau tout en remuant.
    Facultatif : Ajouter 2 cuilleres à soupe de vin blanc.
    Ajouter le bouquet garni et cuire doucment.

Conseils

Prendre des PDT à chair ferme
Prendre des saucisses congelées pour faciliter la pénétration dans la PDT.
Déguster avec une salade
Possibilité , aprés cuisson, de couper les PDT en rondelles de 2 cm, les faire dorées sur chaque face et les servir avec une salade
et BON APPETIT

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