Paris-Brest d'Éric Guérin
Par Eric GuérinChef du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (44)Sélection de recettes issues du livret 'Desserts revisités ... par les chefs'
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
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La faiblesse de Bouddha
Une recette de Philippe Lescot de 'Recettes et Cahier Gourmand Hiver'.
Far au cidre doux
Une recette proposée par Antony Cointre, cuisinier ambulant
Gâteau fondant au cidre d'automne et son coulis
Nathalie Beauvais
Baklawa sucré
C'est une recette que je réalise pour la fête du ramadan et qui est très appréciée !
Crousti poire
Une demi poire fondante enrobée dans une croûte de biscuits craquants.
Brownie gourmand
Simple, rapide, de quoi contenter les petits gourmands au goûter !
Pâte de coing au gingembre
Pour rester dans la série de ce fruit de saison que j'aime tant, je devais version une petite version pâte de fruits. C'est si bon et si simple...
Coings pochées à la rose
Une recette très simple et rapide pour profiter des coings. Le parfum de rose fonctionne très bien avec le parfum des coings et son sirop gélifié
Whoopies dans les coings
Au début, j'avais un petit à priori sur ce petit gâteau un peu trop mode à mon goût. Mais depuis que j'ai entre les mains le nouveau livre de Dorian et Birgit sur le…
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