Panna cotta aux kiwis
Un dessert léger mais ultra bon !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Perles de melon au coulis de fraises
Dessert fruité, rafraîchissant pour zéro complexe.
Macarons chocolat & tagada pink
Vous avez sans doute entendu parler des nouvelles tagada , les kipiiiiiik ! enfin les pink , je les adore et j'ai donc pensé à les integrer dans une ganache au chocolat…
Carrés aux myrtilles et betteraves
Une gourmandise énergisante :la farine de petit épeautre etant riche en fibres et vitamine B2. Une alliance insolite myrtilles et betterave.
Dôme fourré ganache cerises, crème brûlée sur dacquoise aux noisettes
Un dôme de chocolat intense, garni avec une ganache au chocolat parfumée aux griottines de Fougerolles (spécialité franc comtoise) un disque de crème brûlé offre un doux…
Eton Mess "allégé"
Ma version d'un dessert tradi anglais, sans crème fouettée mais une variante très française.
Tartelette pistache gariguettes rhubarbe Toblerone blanc, destructurée façon verrine
J'adore en pâtisserie, revisiter les tartelettes, et cette fois-ci je me suis laissée tenter par une version déstructurée façon verrine, jouant sur les couleurs et textures,…
Pita au potiron et aux noix
Un classique sucré des Balkans
Mousse au chocolat au lait sur croustillant praliné
Un dessert onctueux et gourmand !
Tartelettes chocolat et fève tonka
Le chocolat et la fève tonka, réunis dans une petites tartelettes gourmande.
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