Tarte mirabelles / pommes
C'est la saison des pommes et des mirabelles, des fruits frais qui nous font penser que l'hiver approche.
C'est la saison des pommes et des mirabelles, des fruits frais qui nous font penser que l'hiver approche.
C'est la reine des décors pour les pièces montées à la française, mais elle entre parfois dans la composition des crèmes ou d'intérieurs.
Une compote express et concentrée de saveurs.
Des figues bien charnues, juste rôties et relevées d'une réduction à base de vin rosé et d'épices. Pour un dessert en chaud/froid, une délicieuse glace à la fève tonka…
Feuille de bricks garnies de pâte d'amande à la cannelle cuites au four.
Le sirop d'agave est une alternative au sucre en cuisine. Il est extrait de l'agave bleue, plante grasse originaire du Mexique. Cet édulcorant naturel, végétal et biologique…
Chouquettes sucrées.
La recette du cheesecake de New york sur sa base de spéculoos..
Cette recette pour des muffins intenses, sans grumeaux, extrêmement bons avec quand l'on croque dedans un coulis de nutella qui en sort ....
Un dessert très gourmand pour les amateurs de spéculoos.
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