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Muffin au Nutella
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4.2 / 5 464 avis
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Muffin au Nutella - Photo par 750gMuffin au Nutella - Photo par 750g @ 750g
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L
Par Lolita<3

Cette recette pour des muffins intenses, sans grumeaux, extrêmement bons avec quand l'on croque dedans un coulis de nutella qui en sort ....

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 350 g de farine
  • Sucre 100 g de sucre
  • Beurre 75 g de beurre fondu
  • 70 g de pâte à tartiner chocolat-noisette Nutella
  • Lait 25 cl de lait
  • Oeuf 2 oeufs
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier Saladier
  • Spatule ou cuillère en bois Spatule ou cuillère en bois
  • Moule à glaçon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four thermostat 6 / 180°C.

  2. 2

    Une heure avant de réaliser vos muffins, réalisez des glaçons de nutella. Pour cela, versez dans les empreintes d'un moule à glaçons du Nutella et placez au congélateur environ 1h. Ces glaçons de Nutella vont permettre au Nutella de ne pas tomber au fond des muffins lors de la cuisson et donc de bien rester au centre des muffins.

  3. 3

    Dans un saladier, versez le lait, ajoutez le beurre fondu, et les oeufs entiers. Mélangez le tout à l'aide d'un fouet.

  4. 4

    Dans un second saladier, versez la farine, le sucre et la levure chimique.

  5. 5

    Versez dans le second saladier, le contenu du premier saladier et mélangez à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère pour obtenir la pâte à muffins.

  6. 6

    Beurrez et farinez votre moule à muffins.

  7. 7

    Remplissez chaque empreinte à muffins à la moitié. Déposez au centre un glaçon de Nutella et couvrez de pâte à muffins jusqu'au 3/4 du moule.

  8. 8

    Enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson, à 180°C.

  9. 9

    Dégustez tiède ou froid.

Conseils

Si vous voulez un muffin plus onctueux, mettez du Nutella sur le muffin à l'aide d'une poche à douille ... !

Commentaires

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