Duo de poivron et fromage de chèvre
Entrée bien fraiche et parfumée
Haricots Soissons : Soissons cup cakes
Ou comment le haricot soissons a conquis l'Oncle Sam...
Panna cotta de chèvre et sa poêlée de poivrons
Les différentes textures et saveurs qu'apportent cette entrée, le fondant et la douceur du chèvre et le croquant et le piquant des poivrons relevés…
Moelleux courgette-carotte cœur fondant de mozzarella
De délicieux petits moelleux aux légumes avec un coeur fondant de mozzarella, à déguster chaud pour l'apéritif, ou en entrée accompagnés d'une salade verte. En version…
Salade d'escargots en croquemitaine
Une salade croquante sur laquelle sont déposés des petits choux farcis d'escargots, nappés d'une sauce au morbier et vin jaune !
Soupe de cardons
Idéal en amuse bouche pour épater d'originalité ses convives
Tartare de canard aux noisettes et pruneaux infusés au thé rouge
Une recette du chef d'un atelier culinaire sympathique sur Bordeaux ! Découvrez Cuis'in !
Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion et gingembre
Une recette du chef d'un atelier culinaire sympathique sur Bordeaux ! Découvrez Cuis'in !
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