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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Terrine printanière au Roquefort Papillon

Terrine printanière au Roquefort Papillon

Une recette facile et bien savoureuse à commencer la veille de la dégustation.

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la Salade Pyrène

La Salade Pyrène

Une entrée légère très fraîche, une association surprenant de truite et de concombre.

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Soufflé glacé au roquefort

Soufflé glacé au roquefort

Soufflé juste pour le visuel... Un accord parfait, du roquefort et du chou fleur, légumes de toutes les saisons!

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Salade de thon mariné à la papaye verte

Salade de thon mariné à la papaye verte

Une entrée fraîche et acidulée, parfaite pour l'été qui commence.

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feuilleté foie gras aux pommes

Feuilleté foie gras aux pommes

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Samoussas au bœuf

Samoussas au bœuf

Triangles garnis de farce au boeuf.

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Chausson poire roquefort

Chausson poire roquefort

Cette recette n'est pas de moi je l'ai découverte dans un journal culinaire il faut l'essayer pour un repas entre amis par exemple c'est excellent.

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