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30min
Très facile
Bon marché
Pour changer un peu de la salade traditionnelle....
Ingrédients (1 personne)
Pour le pesto :
- J'ai ajusté les proportions au fur et à mesure
-
Une vingtaine de feuilles de basilic
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3 cuillères à soupe de persil ciselé
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½ gousse d'ail
- 1 vingtaine d'olives vertes
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une quinzaine de noisettes
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huile d'olive ( environ 3 cuillères à soupe )
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Sel
Pour la recette :
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1 tomate
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1 tranche de pain de mie
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½ boule de mozzarella
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Poivre
Préparation
Préparation :
Pour le pesto, mixer tous les ingrédients ensemble et réajuster en fonction du goût.
Faire griller la tranche de pain de mie et à l'aide d'un emporte pièce découper un cercle que l'on laissera au fond.
Huiler une plaque et y déposer l'emporte pièce.
Couper la tomate et la mozzarella en tranches.
Sur le pain, étaler un peu de pesto, disposer des tranches de tomates, puis de mozza, alterner-le tout en terminant par une couche de pesto.
Mettre au four chaud environ un quart d'heure.
On peut servir seul ou avec une tranche de jambon...
Conseils
Un seul conseil..... à tester d'urgence !
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