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Chausson poire roquefort

Cette recette n'est pas de moi je l'ai découverte dans un journal culinaire il faut l'essayer pour un repas entre amis par exemple c'est excellent.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

5 personnes
  • 125 g de mozzarella
  • Poivre
  • Miel de fleur
  • 40 g de pignons de pin
  • 1 poire Williams
  • 5 feuilles de briks
  • 150 g de roquefort
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  1. Étape 1 :

    Eplucher et couper en cinq lamelles fine la poire
    Couper cinq tranches de roquefort (les tranches doivent etre fine et aussi large que la tranche de poire si pas assez large doubler les tranches)
    couper les tranches de mozzarella en cinq tranches.
    prendre une feuille de brique déposer dessus une tranche de poire, une tranche de roquefort, une tranche de mozzarella, une petite pointe de miel, quelques pignons, poivrer puis refermer la brique en enveloppant le tout.
    poser sur une plaque du four
    enfourner 15mn à four chaud 180°

Icone ampoule

Conseils

Servit en entrée avec une salade de roquette et une vinaigrette au balsamique c'est divin !

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