Verrine d'œuf mimosa
Un petit délice esthétique et peu cher.
Salade
Facile idéal pour les régimes.
Mousse de saumon fumé économique
Toujours apprécié pour un apéritif, un goût et une texture onctueuse qui se laisse manger sans faim.
Boulettes de ris de veau aux orties
Un mélange surprenant
Asperges à l'aigrelette
Entrée d'asperges sauce aigrelette
Achalotes caramélisées sur sablés aux graines de pavot
Un mariage réussi entre les échalotes confites et le croquant des sablés.
Homard et son condiment citronné, burrata à la mangue, puri farci avec la pince
Une recette de fête qui associe la saveur des agrumes et les épices à un magnifique crustacé.
Le Friand Automnal
Très simple à réaliser, gourmand et de saison !
Poisson cru à la polynésienne
Recette polynésienne très bon.
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