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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Veau aux citrons confits et aux olives

Veau aux citrons confits et aux olives

Un plat d'automne, presque une tajine, parfumé et épicé

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Gombos bamya sauce tomate

Gombos bamya sauce tomate

Gombos, ocras ou bamies, c'est le même légume ! Bamya (Bamies au pluriel) se dit aussi bien à Mayotte qu'en Grèce ! Légume très particulier mais bien cuisiné on adore…

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Galette de maïs au piment

Galette de maïs au piment

Des galettes onctueuses pour accompagner les oeufs du brunch.

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4 avis
Duo de saumon et d'espadon au curry

Duo de saumon et d'espadon au curry

Un plat rempli de saveurs qui nous fait voyager...Fermez les yeux...vous vous retrouverez dans les Ales......le temps d'un repas...Bon régal !

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