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Tortilla aux chips traditionnelle
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4.8 / 5 4 avis
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Tortilla aux chips traditionnelle - Photo par Membre_248867Tortilla aux chips traditionnelle - Photo par Membre_248867 @ Membre_248867
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Par Temperence

Parfait avec une salade ou pour un plateau télé.

Ingrédients

1 personne
  • Herbes aromatiques
  • Huile
  • 60 g de chips
  • 1 c. à s. de lait
  • 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne
  • 4 oeufs
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Fouet
  • Poêle
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, fouetter les oeufs, le lait et la moutarde. Ajouter les chips et à l'aide du fouet, les écraser grossièrement. Rectifier l'assaisonnement et ajouter les herbes. Faire chauffer une poêle additionnée d'un filet d'huile.

  2. 2

    Verser la préparation et laisser cuire à couvert env 5/8 min à surveiller. La retourner à l'aide d'une assiette pour la faire cuire sur le second coté 3 min. Servir avec une salade verte ou découper en petits carrés pour l'apéro.

Conseils

Attendre 1 min que les chips soient bien imbibées.

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