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Tortilla aux chips traditionnelle
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Tortilla aux chips traditionnelle
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Par Temperence

Parfait avec une salade ou pour un plateau télé.

Ingrédients

1 personne
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques
  • HuileHuile
  • Chips60 g de chips
  • Lait1 c. à s. de lait
  • Moutarde à l'ancienne1 c. à c. de moutarde à l'ancienne
  • Oeuf4 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, fouetter les oeufs, le lait et la moutarde. Ajouter les chips et à l'aide du fouet, les écraser grossièrement. Rectifier l'assaisonnement et ajouter les herbes. Faire chauffer une poêle additionnée d'un filet d'huile.

  2. 2

    Verser la préparation et laisser cuire à couvert env 5/8 min à surveiller. La retourner à l'aide d'une assiette pour la faire cuire sur le second coté 3 min. Servir avec une salade verte ou découper en petits carrés pour l'apéro.

Conseils

Attendre 1 min que les chips soient bien imbibées.

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