Bœuf braisé aux topinambours et vitelottes
Une recette qui enchantera les palais les plus délicats, par ses saveurs parfumées. Facile à préparer mais nécessitant une cuisson longue. Une recette savoureuse de bœuf…
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Wrap de bœuf et légumes
Carré de boeuf cuit dans le slow cooker puis effiloché. Il est servi avec des légumes puis enrobé d'une tortilla.
Crumble aux deux saumons, poireaux et parmesan
Un plat complet et plein de saveurs assez simple à réaliser... Idéal aussi pour faire manger des poireaux à ceux qui n'en raffolent pas.
Millefeuille de crêpes au chèvre saumon et épinards
Une recette proposée par Loic Raison.
Poulet à l'indienne traditionnelle
Une recette indienne riche en épices...
Tajine de bœuf
le tajine de boeuf avec les raisins et l'abricot est un plat marocain très délicieux pour les occasions.
Tajine de cuisses de poulet à la marocaine
Une recette proposée par le Programme Alimentation et Insertion.
Bœuf Bourguignon aux carottes
Ce plat se particularise par une viande particulièrement tendre longuement marinée et cuite avec du vin rouge et des aromates et où chacun peut mettre sa petite touche…
L'œuf poché au boursin, champignons dit de Paris
Depuis que je suis en Picardie, je me suis aperçu que le champignon de Paris ne poussait pas à Paris mais plutôt dans des carrières situées le plus souvent en Picardie…
Riz aux lentilles carottes
Un mélange subtile et complet.
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