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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Pavé de saumon au chèvre et à la moutarde

Pavé de saumon au chèvre et à la moutarde

Une autre manière de cuisinez le saumon pour sortir du 'saumon en papillote' ! Le chèvre et le saumon se marient à merveille!

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Tarte aux poireaux indienne

Tarte aux poireaux indienne

Recette très simple à faire, rapide et délicieuse.

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Petites verrines en parmentier

Petites verrines en parmentier

Verrines de parmentier au thon.

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Soupe aux poivrons grillés

Soupe aux poivrons grillés

Une soupe bien chaude, en cocotte

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Pot-au-feu végétarien

Pot-au-feu végétarien

Même sans viande, vous pouvez concocter un délicieux pot-au-feu mijoté

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Aubergine salsa

Aubergine salsa

Une sauce salsa épicée pour une chaude soirée d'été

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Purée de pommes de terre au jambon et à la Fourme d'Ambert

Purée de pommes de terre au jambon et à la Fourme d'Ambert

J'adore ce fromage qui apporte beaucoup de saveurs dans nos plats et pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une recette simple, sortie tout droit de mon imagination,…

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Viande hachée en parmentier et salade de persil à la grenade

Viande hachée en parmentier et salade de persil à la grenade

Aujourd'hui je vous présente un classique revisité!Viande hachée en parmentier, accompagnée de sa salade au persil et à la grenade, une association plutôt réussie et…

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Purée traditionnelle de pois cassés

Purée traditionnelle de pois cassés

C'est beaucoup de souvenir dans cette recette que je détestais ainsi que la soupe de pois cassés. C'était la soupe à la grimace à table et je n'aimais pas non plus le…

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