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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Boulettes de viande à la mozzarella

Boulettes de viande à la mozzarella

C'est si facile et tellement meilleur quand c'est fait-maison !

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Pavé de saumon au citron

Pavé de saumon au citron

Le pavé cuit et les zestes ne brûlent pas. On conserve ainsi tout le moelleux du poisson et surtout son délicieux goût.

Saumon au four aux herbes

Saumon au four aux herbes

Vous allez adorer cette recette originale de saumon.

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Poulet rôti ET moelleux

Poulet rôti ET moelleux

La cuisson vapeur assure le moelleux, et la finition à 250°C apporte le croustillant. 

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Côtes de veau vapeur

Côtes de veau vapeur

La côte de veau reste très moelleuse et juteuse. Ce plat est parfait avec les pommes et les oignons comme accompagnements.

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