Filet mignon de porc au maroilles et ses petites garnitures nordiques
Filet mignon de porc mariné, sauté sauce maroilles, pomme reinette, pomme de terre sautée et roulade de chicon à la bière Ch'ti
Filet mignon de porc mariné, sauté sauce maroilles, pomme reinette, pomme de terre sautée et roulade de chicon à la bière Ch'ti
Recette surprenante et harmonieuse qui allie légèreté et saveur.
Un poulet dégageant tous les arômes des légumes,cuit lentement dans une pâte à pain. A déguster en toute simplicité, mais avec un réel bonheur !
Une recette de Babeth de Rozière, revisitée avec les moyens du bord : artichauts, amande, filet de poisson et courgettes.
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