Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Saltimbocca
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (9 votes)
Photo par : philad3
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 filets de poulets
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 4 c. à s. de philadelphia
  • 8 feuilles de sauge
  • Huile d'olive
  • 2 cl de vin blanc
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Poêle
  • Cure-dent
  1. Étape 1 :

    Assaisonnez de poivre les filets de poulet et recouvrez-les de Philadelphia Ciboulette Light. Évitez de recouvrir les bords des filets.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez la sauge et recouvrez le tout d'une tranche de jambon de Parme.

  3. Étape 3 :

    Enroulez soigneusement les filets et piquez-les avec un cure-dent pour éviter qu'ils ne se déroulent.

  4. Étape 4 :

    Faites brunir les roulades dans un peu d'huile d'olive.

  5. Étape 5 :

    Glacez-les avec le vin blanc et laissez encore cuire à feu doux.

  6. Étape 6 :

    Recouvrez la poêle d'un couvercle et laissez mijoter pendant 12 minutes.

  7. Étape 7 :

    Servez les roulades avec une salade fraîche et des pommes de terre au four ou avec des tagliatelles (dans ce cas, ajoutez un peu plus de vin blanc pendant la cuisson pour obtenir une bonne sauce).

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Recette facile, malgré quelques modifications des ingrédients pour ma part, j'ai aussi rajouté une pointe de crème fraîche à la sauce, ma chérie était ravie.

Voir le commentaire