Bricks aux brocolis (végétarien)
Une recette où le goût fondant des haricots blancs adoucit les brocolis et permet de manger des légumes en se régalant !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Petit pôt croustillant de carottes et ses finger mouillettes de poulet en croûte de noisettes et de parmesan
Une purée de carottes réhaussée d'huile de noisette et des nuggets de poulet panés aux noisettes et au parmesan...Un plat simple, pas très coûteux, mais très gourmand!
Filets de rougets au fenouil, aux olives et aux tomates confites
Un petit plat léger et plein de vitamines...une vraie cure après les fêtes !...
Riz jerbien
Vous aimez les plats équilibrés et vos enfants boudent les légumes ? Vous voulez préparer le riz autrement ? Voila un plat qui rassemblera petits et grands parce que…
Pintade fermière d'Auvergne en deux actes, purée fine de maïs
La pintade fermière en deux actes est un mets raffiné accompagné d'un jus court à la genièvre, signé Pierr-Yves Lorgeoux.
Tourte ovalie de poulet fermier d'Auvergne aux girolles
Tourte aux formes d'un ballon de rugby, un poulet fermier avec des girolles est toujours un mélange gustatif très apprécié. Recette signé Pierre Yves Lorgeoux
Noix de saint jacques au wok et légumes piquants
Dépaysement garanti avec cette recette de wok de noix de Saint Jacques. Une recette a faire tester à vos invités qui apprécieront à coup sûr le voyage.
Douceur pour l'estomac
Recette à base de légumes frais avec très peu de matière grasse + petite viande tendre !
Curry de poulet aux pommes et bananes
Ma version personnelle d'un curry de poulet, avec pommes et bananes.
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