Noix de Saint-Jacques et caviar et endives au jambon de Reims
La recette de Didier Elena, chef de cuisine du célèbre restaurant "Les Crayères" à Reims ! Une recette d'un grand professionnel !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
Video 1 sur 2
Côtes et filet d'agneau de pré-salé, cocos de Paimpol, pimento del piquillo, vrai jus tranché de sucs de persil
Une recette avec le fameux agneau des pré-salé de Normandie. La région de la ferme Saint-Siméon à Honfleur où Patrick Ogheard officie comme chef de cuisine
Calamars au poivre du Setchouan
Le poivre du Setchouan doit son nom à la région de Chine où il est cultivé. Son goût anisé et boisé ne peut se comparer au poivre commun.
Homard bleu aux pommes Rubinettes, céleri et pommeau
Une très belle recette de Patrick Ogheard, chef de cuisine de la Ferme Saint-Siméon à Honfleur. Un chef (trop) discret de la nouvelle génération !
Porc à l'ananas
Recette appréciée par tous, même par les personnes qui ne sont pas habituées à manger salé sucré.
Tatin de poires au Roquefort
La douceur sucrée de la poire mêlée au piquant du roquefort.
Côtes de veau en gelée
Un plat spécial mais delicieux...
Carré d'agneau aux herbes
Une recette simple et savoureuse au parfum d'été et au succes indéniable.
- <<
- < Précédent
- 527
- 528
- 529
- 530
- 531
- 532
- Suivant >
- >>
52152252352452552651052054055056057058059010020030040050060070080090010002000