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Calamars au poivre du Setchouan
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Par Communauté 750g

Le poivre du Setchouan doit son nom à la région de Chine où il est cultivé. Son goût anisé et boisé ne peut se comparer au poivre commun.

Ingrédients (2 personnes)

  • TomateTomates
  • SaladeSalade
  • Beurre saléBeurre salé
  • Huile d'oliveHuile d'olive vierge
  • Poivre de Setchouan
  • Baies rosesBaies roses
  • CalamarCalamars frais (ou congelés)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Selon la taille vous les poêlez dans un mélange huile d'olive et beurre.


     


    Après vous les servez avec un tour de poivre de Setchouan, des baies roses et des petits cubes de tomates et une salade

Conseils

Les calamars frais sont meilleurs bien sûr !

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