Vinaigrette aux coquelicots
Idéal pour assaisonner une salade amère.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Sauce au cidre et au grand marnier ou au jus de pomme
Délicieuse sauce à servir à votre convenance...
Fondue de fromage blanc aux fines herbes
Pour un apéritif aux petits légumes....
Guacamole crémeux
Le guacamole est à la mode, on le retrouve dans la plupart des restaurants "à la mode".La recette du guacamole est faite à partir d'avocat ce qui rend sa texture si particulière.
Ketchup maison à la sauce worcestershire
Un bon ketchup maison fait avec des tomates bien mures ! Un délice...
Pâte de curry verte
Une pâte de curry qui accommodera poissons et crustacés mais aussi du poulet, dans des recettes toute simples !
Sauce au caramel chinoise
Pour garnir mes Crêpes gourmandes, j'ai voulu faire une sauce au caramel et j'ai ainsi pu tester quelques astuces trouvées ça et là. Astuces qui ont délicieusement marchées.
Vinaigrette pour salade de chou japonaise (mais pas japonaise)
Vinaigrette douce-amer et légèrement relevée par une touche de wasabi que l'on peut goûter dans certains restaurants japonais en France.
Sauce pour nems et rouleaux de printemps
Pourquoi acheter cette sauce toute faite alors qu'on peut la réaliser si facilement, et l'adapter à son goût?
Sauce rouge
Mayonnaise avec un goût très prononcé . . .
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