Tarte rhubarbe & framboises et son crumble au pralin
Cette tarte cache une délicieuse compotée de rhubarbe sous un lit de framboises fraîches recouvertes d'un crumble gourmand...
Cette tarte cache une délicieuse compotée de rhubarbe sous un lit de framboises fraîches recouvertes d'un crumble gourmand...
Les enfants cuisinent pour la fêtes des mères, défi de Morgan pour Bridélice.
J'ai voulu jouer sur les textures et revisité complètement la tarte à la rhubarbe. La pâte est une dacquoise aux amandes croustillantes sur laquelle se dresse une compotée…
Le secret réside dans le fait de mélanger la rhubarbe avec la farine et le sucre ce qui empêche la pâte de se mouiller et donne un sirop délicieux
Un petit goût acide agréable
Une tarte presque classique avec un curd à la rhubarbe, bien acidulé, qui ira à merveille sous des fraises un peu trop sages!
La tarte que nous faisait notre nourrice "Papillon" quelque peu revisitée...
J'ai choisi une tarte assez classique et familiale à laquelle j'ai ajouté ma touche personnelle
Une recette de tarte sablée rhubarbe / fraise revisitée.
Pour les amateurs de saveurs acidulées ...
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