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1h 10min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Chapeaux de cèpes fraîchement ramassés au roquefort, noix et échalotes, c'est excellentissime !
Ingrédients (4 personnes)
- 4 à 8 chapeaux de cèpes selon la taille
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Beurre
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50g de cerneaux de noix
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1 échalote
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100g de farce
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150g de roquefort
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire fondre l échalote dans le beurre, vider les chapeaux mettre avec échalote et farce, ajouter le roquefort papillon une fois cuit quelques instant à feu très doux avec les noix, farcir les chapeaux, 35min au four à 180°
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