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Cèpes farcis noix et papillon
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Par Communauté 750g

Chapeaux de cèpes fraîchement ramassés au roquefort, noix et échalotes, c'est excellentissime !

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 à 8 chapeaux de cèpes selon la taille
  • BeurreBeurre
  • Cerneau de Noix50g de cerneaux de noix
  • Échalote1 échalote
  • Farce100g de farce
  • Roquefort150g de roquefort

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre l échalote dans le beurre, vider les chapeaux mettre avec échalote et farce, ajouter le roquefort papillon une fois cuit quelques instant à feu très doux avec les noix, farcir les chapeaux, 35min au four à 180°

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