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Champignon farci philadelphia & chorizo
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Avatar de La cuillère aux mille délices
Par La cuillère aux mille délices

Un amuse-bouche crémeux et légèrement relevé ...

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Chorizo12 rondelles de chorizo
  • PhiladelphiaPhiladelphia
  • Champignon de Paris12 champignons de Paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, sécher et équeuter les champignons.Farcir les têtes des champignons avec le philadelphia et déposer sur le dessus une fine rondelle de chorizo.

  2. 2

    Les déposer dans un plat, verser un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Enfourner 15 minutes à 180°C.

Conseils

Cette recette simple et originale se décline avec différents fromages frais (ails et fines herbes...) ... Prendre un chorizo de qualité pour éviter d'avoir beaucoup de gras et de préférence doux... A déguster chaud, tiède ou froid...

Commentaires

Idées de recettes