Chantilly de Toblerone

-Dans un petit saladier supportant la chaleur,cassez en petits morceaux le toblerone,puis ajoutez la moitié de la crème liquide.

-Placez au bain marie et laissez fondre doucement

-Lorsque le toblerone est bien fondu, hors du feu incorporez le reste de crème. Mélanger à l'aide d'un fouet,puis passez au chinois et versez dans le siphon.

-Vissez 2 cartouches en secouant énergiquement entre les 2 cartouches de gaz.

-Placez au frais pendant au moins 3 heure.

-Versez la mousse dans de petites verrines.