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Chantilly de Toblerone
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Chantilly de Toblerone - oligaiChantilly de Toblerone - oligai@ Oligai
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Par Oligai

Super recette avec siphon

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

  1. -Dans un petit saladier supportant la chaleur,cassez en petits morceaux le toblerone,puis ajoutez la moitié de la crème liquide.

    -Placez au bain marie et laissez fondre doucement

    -Lorsque le toblerone est bien fondu, hors du feu incorporez le reste de crème. Mélanger à l'aide d'un fouet,puis passez au chinois et versez dans le siphon.

    -Vissez 2 cartouches en secouant énergiquement entre les 2 cartouches de gaz.

    -Placez au frais pendant au moins 3 heure.

    -Versez la mousse dans de petites verrines.

Nutrition

200kcal10% AR*
2.7 gprotéines6% AR*
8.3 gsucres4% AR*
17.3 gmatières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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