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Chapati tunisien

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Photo par : iiimen

Un sandwitch tunisien, facile et super bon.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 45 min

Ingrédients (4 personnes)

Pâte

  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de sel

Farce

  • 4 gros oeufs
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 boîte de thon
  • Harissa
  • Sauce samouraï (ou autre selon les goûts)
  • Fromage râpé
  • Persil déshydraté
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Matériel

  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 : Préparation de la pâte

    Mélangez les ingrédients pour la pâte et pétrissez pendant quelques minutes puis laisser reposer environ 45 minutes.

  2. Étape 2 : Préparation de la farce

    Émincez l'oignon, faites revenir dans un peu d'huile et réserver. Coupez les pommes de terre en petits cubes, faites frire et réservez. Préparation de 4 petites omelettes : Pour une petite omelette: Un gros oeuf, un peu d'oignon que vous avez réservé. Un peu de frites en cubes que vous avez réservé. Un peu de fromage râpé. Un peu de sel Un peu de poivre noir. Un peu de persil déshydraté. Faites cuire dans une petite poêle.

  3. Étape 3 : Cuisson des pain

    Séparez la pâte en 4 boules que vous aplatissez en cercles Faites cuire chaque côté de 5 à 10 minutes.

  4. Étape 4 : Assemblage

    Coupez chaque petit pain en deux pour faire deux cercles. Étalez de la sauce, disposez l'omelette et le thon. C'est prêt.

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