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Chapati tunisien
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Chapati tunisien - Photo par iiimenChapati tunisien - Photo par iiimen @ iiimen
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Par iiimen

Un sandwitch tunisien, facile et super bon.

Ingrédients

4 personnes

Pâte

  • Farine500 g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin

Farce

  • Oeuf4 oeufs (gros)
  • Pomme de terre2 pommes de terre (grosses)
  • Oignon1 oignon
  • Thon1 boite de thon
  • HarissaHarissa
  • Sauce samouraï
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Persil déshydraté

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparation de la pâte

    Mélangez les ingrédients pour la pâte et pétrissez pendant quelques minutes puis laisser reposer environ 45 minutes.

  2. 2

    Préparation de la farce

    Émincez l'oignon, faites revenir dans un peu d'huile et réserver. Coupez les pommes de terre en petits cubes, faites frire et réservez. Préparation de 4 petites omelettes : Pour une petite omelette: Un gros oeuf, un peu d'oignon que vous avez réservé. Un peu de frites en cubes que vous avez réservé. Un peu de fromage râpé. Un peu de sel Un peu de poivre noir. Un peu de persil déshydraté. Faites cuire dans une petite poêle.

  3. 3

    Cuisson des pain

    Séparez la pâte en 4 boules que vous aplatissez en cercles Faites cuire chaque côté de 5 à 10 minutes.

  4. 4

    Assemblage

    Coupez chaque petit pain en deux pour faire deux cercles. Étalez de la sauce, disposez l'omelette et le thon. C'est prêt.

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