2h 20min
Facile
Bon marché
Chapon basse température au vin rouge.
Ingrédients (4 personnes)
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Huile d'olive
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10 cl de bouillon de volaille
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Poivre
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Sel
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20 cl de vin rouge
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4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Colorer les cuisses de chapon dans de l'huile bien chaude.
- 2
Ajouter le vin rouge et le bouillon de volaille.
- 3
Cuire à basse température 60° C (th.6) pendant environ 2 heures.


